鸡腿炖土豆
大东北的天是贼拉冷的天,炖锅鸡腿炖土豆感觉整个家里都暖和了
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步骤1/5
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这是所有食材,我习惯把鸡腿剔骨切小块,家里有老人和孩子,吃起来方便,鸡肉是焯过水洗干净的
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步骤2/5
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温油下葱姜八角花椒,小火炒出香味
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步骤3/5
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加入鸡肉放少许糖,尽情的翻炒,炒到白糖有点微微焦糖色以后加酱油,添温水超过鸡腿肉就可以,盖盖儿烧开以后转小火炖十分钟
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步骤4/5
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加入土豆,盐,(因为土豆有淀粉,会粘汤,所以加土豆之前一定要看一下汤汁多少,汤太少就再加点温水)盖盖儿炖至土豆熟透
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最后一步
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喜欢汤泡饭的就多留点汤,特别香,可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
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