泰式传统炸鸡--加炼乳版本
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平时很少会炸这种待骨头的,在鸡肉上划刀口的时候,不小心把骨头划破了 ,结果炸好后一直在渗血水,吓到我了! 所以大家做的时候一定要注意 ,不要跟我放一样的错误!! 味道么,因为加了炼乳有点甜甜咸咸的,就算炸老了,肉质还是很鲜嫩的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材准备,香菜根准备了 但是最后没有用
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步骤2/5
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大蒜、盐、黑胡椒放入捣臼,捣碎
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步骤3/5
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鸡翅根在肉上划上两刀,好让肉比较快入味
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步骤4/5
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鸡翅根放入搅拌碗里,加入蒜末、鱼露、炼乳,搅拌均匀
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最后一步
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裹上面粉,放入油锅中炸好,即可以装盘,配上你喜欢的辣酱即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-03
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