糯米烧麦
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
糯米
200g
、
香菇
适量
、
酱油
10g
、
老抽
10g
、
盐
2g
、
油
10g
、
糖
2g
、
水
120g
、
咸蛋黄
适量
、
瘦肉(可换成腊肠)
适量
、
饺子皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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糯米洗净,加120g水煮成米饭
-
步骤2/4
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香菇切丁,瘦肉切成沫,咸蛋黄蒸熟捣碎
-
步骤3/4
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10g油烧热,倒入瘦肉炒熟,再倒入香菇翻炒一会,倒入糯米饭,加所有调味料炒均匀即可
-
最后一步
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饺子皮包住糯米饭收口,上锅蒸十分钟左右即可
小贴士
这个大概可以做16个糯米烧麦
瘦肉换成腊肠味道更加
也可根据个人口味喜好添加不同的配菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-02
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