【洋葱拌木耳】血管的清洁工
洋葱和木耳是很常见的食物，很多人觉得不起眼，但却是血管的清洁工，每周吃上几次，让血管不再堵了，人也就更精神充满活力，再也不嗜睡。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，对扩张血管、降低血液黏度，增强细胞的活力和代谢能力作用非常的不错。而黑木耳可以益气强身、滋肾养胃活血，降低血液的黏稠度，软化血管，使血液流通通顺，更有较强的吸附作用，经常食用有利于体内垃圾的排出。并且促进大便排出，还你健康的血管，另外女性朋友常吃黑木耳气色会更好
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步骤1/6
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成品图
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步骤2/6
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食材：黑木耳，洋葱，红尖椒。调料：蒜，生抽，陈醋，花椒油，鸡精，盐巴具体做法：首先，我们要将黑木耳先进行泡发，这里告诉大家一个主意的地方，那就是要用冷水泡，不要温水和热水，冷水泡的木耳吃起来口感才更有嚼劲，一般浸泡1个小时以上就可以了。
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步骤3/6
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泡发后如果木耳太大块，我们可以用手撕成小朵，然后冷水下锅将木耳煮开后片刻
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接着捞起来沥干水分。
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在焯烫的时候，我们可以将洋葱切成细丝，蒜剁碎了，红尖椒去籽然后也切成细丝。接着将这些都处理好的材料都一起放入大碗中，并且加入生抽，陈醋，盐，花椒油，糖，鸡精
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最后一步
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然后锅里面烧一勺的热油，直接淋在这里食材上，拌匀腌制就可以吃了。
关于洋葱我这里也唠叨下，每次和孩子去市场采购，他都喜欢买白洋葱，而我更喜欢这种的紫洋葱。从口感上来说白洋葱洋葱没有紫色的洋葱那么辣，吃起来要更稍甜一些，肉头也要厚一些，所以很多人喜欢吃，但是紫洋葱只要我们处理得当，比如和热油混合，其实也没有那么辣，而且更营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-02
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