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百合玉菇荷兰豆的做法

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百合玉菇荷兰豆

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多吃蔬菜对身体好！如果这道菜还营养丰富，制作简单，那就太赞啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 300g

、

白玉菇一包 150g

、

大蒜两瓣

、

百合干一把

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
荷兰豆掐去两头并撕掉筋
步骤2/20 点击查看大图
然后清水里浸泡一会儿
步骤3/20 点击查看大图
百合干提前浸泡（至少两小时）
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准备好白玉菇和大蒜
步骤5/20 点击查看大图
荷兰豆洗净
步骤6/20 点击查看大图
大蒜去皮洗净之后切成片
步骤7/20 点击查看大图
白玉菇洗净之后对半切成段
步骤8/20 点击查看大图
泡好的百合干洗净，全部沥干水分
步骤9/20 点击查看大图
起油锅，热锅凉油
步骤10/20 点击查看大图
下大蒜
步骤11/20 点击查看大图
小火煸香
步骤12/20 点击查看大图
下荷兰豆白玉菇百合
步骤13/20 点击查看大图
转中大火，翻炒30秒
步骤14/20 点击查看大图
加适量热开水
步骤15/20 点击查看大图
盖上锅盖，小火焖煮2分钟
步骤16/20 点击查看大图
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
步骤17/20 点击查看大图
加一丢丢细砂糖带出鲜味，翻炒均匀即可
步骤18/20 点击查看大图
装盘
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健康又美味
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成品图

小贴士

① 百合干可用鲜百合替代！ ② 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！ ③ 不喜欢加细砂糖的话可以不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-02

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