十里飘香羊蝎子
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羊蝎子,就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而得名。其低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。常用来做火锅,味道鲜美。而且易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。 很多美食不是只有在外面才能吃到,只要想吃没什么是自己不能做的。羊肉类的菜品如果掌握方法,其实是没有膻气味的。 吃肉啃骨头,解压解压。炖好的羊蝎子连肉带汤盛到电磁炉的锅里,就可以在家享用羊蝎子火锅了,涮菜涮鱼丸等等,一顿完美的饕餮大餐。
营养分析
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53克
73克
41克
938
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊蝎子
3斤左右
、
生姜
1块
、
生抽
1瓷勺
、
料酒
2瓷勺
、
盐
适量
、
老抽
一瓷勺
、
大葱
一段
、
香菜
两根
、
花椒
十几粒
、
八角
三个
、
桂皮
一块
、
香叶
三片
、
小茴香
适量
、
丁香
六粒
、
草果(敲裂)
两个
、
黄豆酱/豆瓣酱/郫县豆瓣酱皆可
两瓷勺
烹饪步骤
步骤4/8
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发布于 2019-10-02
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