木樨肉
浏览 237106 · 收藏 4364 · 学做 2
木樨肉又叫木须肉,是山东地区传统的特色名菜,属于鲁菜,它是以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。这道菜营养丰富,美味可口。特点是色泽亮丽,味道鲜美。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
150g
、
鸡蛋
3只
、
木耳
5g
、
黄瓜
1条
、
葱姜蒜
各7g
、
油
适量
、
盐
少许
、
酱油
1勺
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
少许
、
淀粉
1小勺
、
醋
1小勺
、
清水
2勺
、
白糖
少许
、
花椒油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
主要食材:猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜。
-
步骤2/14
点击查看大图
将猪肉切成肉片。猪肉可选用瘦肉,我选用的是梅花肉。
-
步骤3/14
点击查看大图
将猪肉片放在一个容器里,放入少许的盐、白胡椒粉、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟备用。
步骤4/14
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部14个步骤
发布于 2019-10-01
换个做法
木樨肉的其他做法
木樨肉的相关分类
木樨肉的相关推荐
-
麻油咸葱发面饼
162811人看过 -
自制牛肉饼
23054人看过 -
夏日饮品|绿豆沙牛乳
76996人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌茄子
112996人看过 -
杏仁豆腐
172721人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#夏初尝鲜【家乡炖鲅鱼】
1746087人看过 -
鲜美开胃的酸辣汤10分钟搞定!!
147807人看过 -
自制肉肠、肉饼、肉丸、午餐肉、烤肠、汉堡牛肉饼(记录笔记~
84672人看过 -
豆角馅饺子
263723人看过 -
云南/椒盐鸡翅
288094人看过 -
经典香肠面包,美味香肠,松软面包,超级好吃。
50445人看过 -
三彩菠菜#餐桌上的春日限定#
1640083人看过