献礼祖国70周年-国旗数字蛋白糖
献礼祖国70周年，祖国妈妈生日快乐！做蛋白糖甜甜蜜蜜庆祝祖国生日！ 安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。
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步骤1/17
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蛋白加入砂糖打发
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步骤2/17
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打发至硬性发泡（提起打蛋头直短尖角）
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步骤3/17
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筛入糖粉
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步骤4/17
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翻拌均匀
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步骤5/17
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不同颜色各取一大坨蛋白霜
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步骤6/17
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分别加入不同颜色的色素，调匀后分别装进裱花袋，需要什么形状就对应装入什么裱花嘴
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步骤7/17
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红色素调好放入平口裱花嘴，黄色不用装裱花嘴直接剪个小口小即可所以我没拍照
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步骤8/17
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有大的平口裱花嘴更好，只用挤一下。我的是小号的，只能挤四条拼成一面红色国旗麻烦一些
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步骤9/17
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就是这样一条挨着一条挤出来
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步骤10/17
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自己控制大小
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步骤11/17
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然后用黄色蛋白霜挤出五星
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步骤12/17
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用平口挤出'70'，木有技巧，很简单凭手感挤
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步骤13/17
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嫌单调可以加个黄色边框
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步骤14/17
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多余的黄色可以剪大口子挤出五角星
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步骤15/17
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50g蛋白其实可以做很多蛋白糖，剩余的蛋白糖分别随意调喜欢的颜色装进8齿裱花嘴挤出小花
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步骤16/17
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入烤箱中层80度烤制60分钟
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最后一步
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取出可以轻松剥离油纸即可，晾凉后迅速密封保存，蛋白糖很容易受潮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-01
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