蒜仔三文鱼头煲
三文鱼刺身很多人都喜欢,三文鱼头估计做过的人不多,不过真建议大家试试,因为入口即化,非常美味。#晒出你的团圆大餐#
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步骤1/6
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鱼头、蒜头、姜洗净备用。
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步骤2/6
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味极鲜、糖、盐加少于水,挤入柠檬汁调成碗汁备用。
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步骤3/6
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锅中入少许橄榄油,将鱼头煎至微微变黄。
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步骤4/6
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砂锅底部铺满姜片。
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步骤5/6
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把煎好的鱼头放入砂锅中,放入蒜仔,倒入调好的碗汁,小火慢炖40分钟后,大火收汁,撒上葱花即可。
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最后一步
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好的食材,不需要太复杂的做法,一起试试吧。
1、三文鱼本身油脂很多,煎的时候放少许油或者不放油都可。
2、碗汁不需要太多,不需要没过鱼,因为要收汁,所以不需太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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