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一颗甜到心底的用冬枣做的蜜枣的做法

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一颗甜到心底的用冬枣做的蜜枣

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冬枣上市的季节，就换着法子多吃点吧。做法不难，就是有点耗时，不过，等待的时间，你尽可以做些别的事，比如泡杯茶、喝杯咖啡………

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1小时以上 | 切墩(初级)

冬枣 500g

、

水适量

、

盐 2小勺

、

白糖 180g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
冬枣拿盐，先浸泡一会儿，随后洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
拿小刀在枣子上划上若干刀，以便入味。
步骤3/12 点击查看大图
白糖放入锅中。
步骤4/12 点击查看大图
加温水，搅拌至糖融化。
步骤5/12 点击查看大图
随后把枣子倒入浸泡，时间充裕的话，可多浸泡一会儿，但是最起码得浸泡1、2小时，为了让甜味能更好的渗透进去。
步骤6/12 点击查看大图
糖水里泡过后的枣子，移步到炉灶上，大火先给它煮开。
步骤7/12 点击查看大图
随后转中小火，慢慢炖，一直到糖水变得浓稠，尽量把汁水收干哈，关火。
步骤8/12 点击查看大图
放入烤盘，120度，70分钟，具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定，这个烤出来的口感，还是偏湿糯的，如果喜欢那种很干的，就需要调整时间。
步骤9/12 点击查看大图
完成。
步骤10/12 点击查看大图
完成。
步骤11/12 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

成品需要放入容器中，冰箱保存，否则会坏的哈，所以一次不建议做很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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