一颗甜到心底的 用冬枣做的蜜枣
冬枣上市的季节,就换着法子多吃点吧。 做法不难,就是有点耗时,不过,等待的时间,你尽可以做些别的事,比如泡杯茶、喝杯咖啡………
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步骤1/12
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冬枣拿盐,先浸泡一会儿,随后洗干净。
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步骤2/12
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拿小刀在枣子上划上若干刀,以便入味。
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步骤3/12
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白糖放入锅中。
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步骤4/12
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加温水,搅拌至糖融化。
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步骤5/12
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随后把枣子倒入浸泡,时间充裕的话,可多浸泡一会儿,但是最起码得浸泡1、2小时,为了让甜味能更好的渗透进去。
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步骤6/12
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糖水里泡过后的枣子,移步到炉灶上,大火先给它煮开。
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步骤7/12
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随后转中小火,慢慢炖,一直到糖水变得浓稠,尽量把汁水收干哈,关火。
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步骤8/12
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放入烤盘,120度,70分钟,具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定,这个烤出来的口感,还是偏湿糯的,如果喜欢那种很干的,就需要调整时间。
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步骤9/12
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完成。
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步骤10/12
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完成。
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步骤11/12
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完成。
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最后一步
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完成。
成品需要放入容器中,冰箱保存,否则会坏的哈,所以一次不建议做很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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