70周年生日蛋糕
今天是咱祖国的生日,祝愿我们的妈妈生日快乐!更加繁荣富强,越来越强大!
-
步骤1/19
点击查看大图
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装在干净无水无油的容器中。
-
步骤2/19
点击查看大图
玉米油加入到蛋黄内,用手动打蛋器搅拌均匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
在加入纯净水搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器抽打均匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
准备打发蛋白霜,这个时候烤箱开启130度预热。挤几滴柠檬汁到蛋清内,分三次把白砂糖加入到蛋清内,用电动打蛋器低速打发。
-
步骤5/19
点击查看大图
蛋白霜打发到图片上的状态,不要打发过度。
-
步骤6/19
点击查看大图
分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中,用刮刀翻拌切拌均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
翻拌均匀后,倒入到余下的蛋白霜中。
-
步骤8/19
点击查看大图
这是翻拌好的蛋糕糊的状态,非常的细腻。然后装入到八寸的戚风蛋糕模具中,轻摔两次模具,震出气泡。
-
步骤9/19
点击查看大图
送入松下烤箱上火130度烘烤60分钟。出炉后摔两次模具,然后倒扣在冷却上,完全冷却后再脱模
-
步骤10/19
点击查看大图
准备装饰蛋糕啦!准备好水果和安佳淡奶油。
-
步骤11/19
点击查看大图
蛋糕冷却后,均匀地切成三片。
-
步骤12/19
点击查看大图
水果去皮切小块。
-
步骤13/19
点击查看大图
淡奶油内加入白砂糖,用电动打蛋器低速打发。
-
步骤14/19
点击查看大图
一层蛋糕一层奶油一层水果
-
步骤15/19
点击查看大图
表面再放上一层蛋糕片抹上奶油。
-
步骤16/19
点击查看大图
再用少量色素给奶油调色。树杆的颜色我用的可可粉调的。
-
步骤17/19
点击查看大图
挤上树干树枝叶子,寿桃装饰即可。
-
步骤18/19
点击查看大图
再挤上一个70,放上彩珠装饰。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烘烤蛋糕的时间和温度需要参考,自家的烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
#秋天怎么吃#速食胡辣汤的营养新吃法
542388人看过 -
轻乳酪蛋糕
649273人看过 -
柠檬红茶
46062人看过 -
重芝士乳酪生日蛋糕
14052人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#“无糖”柠檬茶
138551人看过 -
椒盐虾
3767012人看过 -
家常版胡辣汤
16119722人看过 -
酸香开胃广西名菜 柠檬鸭#米饭最强CP#
150962人看过 -
#LG御见美好食光#冰鲜香水柠檬水
101567人看过 -
奶油玉米浓汤#一学就会快手菜#
168753人看过 -
饮品|夏季的第一杯美白水——柠檬百香果茶
69504人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#夏日饮品蜂蜜柠檬茶
138903人看过