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做个披萨祝祖国妈妈生日快乐

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膳美食记 亲子烘焙组

披萨是我家饭桌上常备主食，这几天脑子里一直回旋的旋律就是祖国祖国我爱你，在此氛围之下做披萨也自然是要与节日相关的啦。比配方中的面饼是比萨的基础配方基本上做什么披萨都可以用。喜欢吃披萨的可以收藏起来。
食材清单 加入采购清单
细砂糖 一勺
、
黄油 20克
、
盐 一勺
、
高筋粉 300克
、
水 170克
、
披萨酱 适量
、
马苏里拉芝士 适量
、
小番茄 适量
、
香肠 一根
、
罗勒 适量
、
酵母 8克
烹饪步骤
小贴士

我用的烤箱是松下蒸烤箱，它是双层立体循环风烤、烤派的时候受热比较均匀不用来回颠倒方向，20L家庭容量很实用。 烤制时间，每个烤箱不同，可以先预定8，9分钟看烤制的情况，烤制后期多注意观察。感觉面饼颜色变黄，奶酪融化，即可。如果奶酪融化饼底还没熟，可以考虑放入烤箱时先放低层烤一会取出再放中层烤至奶酪融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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