黄油香芒裹鸡中翅
鸡翅鲜嫩肥厚,用黄油煎过,味道更香 搭配芒果泥,香甜可口
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步骤1/25
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主料:鸡中翅,芒果,安佳黄油配料:米酒,姜片,大蒜,蚝油,生抽,白糖,黑胡椒粉,白胡椒粉
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步骤2/25
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鸡中翅清水浸泡1小时,放入1/2姜片,3汤匙米酒,三汤匙生抽,3汤匙蚝油
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步骤3/25
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分别放入白胡椒粉,现磨黑胡椒粉和白糖
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步骤4/25
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搅拌混匀后腌制15-20分钟
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步骤5/25
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芒果去皮,1/2切片,1/2打成芒果泥
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步骤6/25
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平底锅放入25克安佳黄油,小火融化
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步骤7/25
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将鸡翅正面朝下放在平底锅中
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步骤8/25
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放入剩余1/2姜片,蒜瓣儿,小火慢煎
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步骤9/25
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煎至鸡皮焦黄翻面煎另一面
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步骤10/25
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依次倒入腌鸡翅的料汁,米酒,生抽和清水
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步骤11/25
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大火滚开后转中火烧3-5分钟
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步骤12/25
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最后转大火收汁
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步骤13/25
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汁水差不多收干后倒入芒果泥
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步骤14/25
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翻炒均匀即可
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步骤15/25
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完成品
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步骤16/25
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鸡翅装盘,放上切好的芒果片,点缀新鲜薄荷叶即可
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步骤17/25
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完成品
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步骤18/25
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完成品
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步骤19/25
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完成品
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步骤20/25
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完成品
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步骤21/25
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步骤22/25
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完成品
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步骤23/25
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步骤24/25
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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