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终于做出记忆中小时候味道的肉饼！不用揉面省时省力！

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乐咿呀生活记

记忆中肉饼的味道，终于被我做出来啦！出生在北方的小乐饮食以面食为主，特别钟爱馒头，各种饼和面～一天不吃面食感觉跟没吃饭一样特别是早上，一般都是面食为主～ 今天分享的肉饼，真的是我吃了第一口就特别鸡冻，因为它跟我小时候吃的味道一模一样，百分百还原，不知道你们能不能理解我这种情愫，越大越怀念越喜欢回忆越思家～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 500克
、
五花肉 350克
、
温开水 350克
、
黄豆酱 3勺
、
小葱 半斤
、
姜 适量
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
盐 适量
、
白砂糖 适量
、
十三香（五香粉） 1勺
、
酵母 3-5克
、
食用油 适量
、
胡萝卜 半根
烹饪步骤
小贴士

1️⃣喜欢吃偏咸一点的就少量多次放盐； 2️⃣天热的话酵母放3克，天冷放5克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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