青菜口蘑虾干汤
秋季风干物燥,要经常喝一点汤羹滋润一下,进餐的时候喝一点汤羹还能够促进食欲的哦~今天给大家带来的这一道汤羹制作简单,清爽好喝,鲜美还有营养,希望大家喜欢~
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步骤1/20
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/20
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小青菜洗净之后切碎
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步骤3/20
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口蘑洗净之后切成薄片
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步骤4/20
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虾干去头去壳
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步骤5/20
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锅内煮适量清水
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步骤6/20
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水开后下口蘑
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步骤7/20
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煮30秒
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步骤8/20
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捞出
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步骤9/20
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控干水分
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步骤10/20
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起油锅,油不用太多,一点点就够了
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步骤11/20
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待锅内油七分热时下小青菜和口蘑
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步骤12/20
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翻炒均匀
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步骤13/20
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加入虾干
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步骤14/20
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翻炒均匀
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步骤15/20
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加适量热开水
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步骤16/20
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大火烧开之后转小火,煮3.4分钟,不要盖锅盖,不然青菜会变黄
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步骤17/20
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加一小勺细盐
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步骤18/20
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加一小勺鸡精,搅拌均匀即可
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步骤19/20
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装碗
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最后一步
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成品图
① 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
② 鸡精可加可不加!
③ 口蘑一定要焯水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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