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烫面椒盐葱油饼

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从来下不了心做非发面的面食,因为不够发面喧软,担心没有市场。 听说,烫面的饼比较软和,攒了许久的心,终于在这日抱着必死的存想,投入行动。不敢多做,100克面粉,两个饼,投石问路。即便死得很惨,也不至于用上好几天的时间来收拾残局。 烫面的饼果然很柔软。用了很多葱,再加上椒盐,这是老同志最爱的口味。厚刷了一层油来煎,只因为多油的饼会更加香酥可口。虽然,时下提倡低油饮食,但,这得有人配合才能实施。 不用发面,饼饼出品的时间缩短了很多,正好赶上饭点,且上桌一试行情。。。。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

葱和花椒面的用量可以随自己喜好调整。 煎烙时需用小火,以防外焦内生。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-01

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