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烫面椒盐葱油饼

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从来下不了心做非发面的面食，因为不够发面喧软，担心没有市场。 听说，烫面的饼比较软和，攒了许久的心，终于在这日抱着必死的存想，投入行动。不敢多做，100克面粉，两个饼，投石问路。即便死得很惨，也不至于用上好几天的时间来收拾残局。 烫面的饼果然很柔软。用了很多葱，再加上椒盐，这是老同志最爱的口味。厚刷了一层油来煎，只因为多油的饼会更加香酥可口。虽然，时下提倡低油饮食，但，这得有人配合才能实施。 不用发面，饼饼出品的时间缩短了很多，正好赶上饭点，且上桌一试行情。。。。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面团：
、
面粉 100克
、
盐 1/8小勺
、
热开水 50克
、
冷水 10克
、
馅料：
、
葱 2根
、
花椒面 适量
、
油 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

葱和花椒面的用量可以随自己喜好调整。 煎烙时需用小火，以防外焦内生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-01

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