广式酥饼
122克
47克
178克
1958
千卡
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步骤1/20
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准备5个咸蛋黄,喷上白酒,烤箱180度10分钟,烤出备用
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步骤2/20
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准备油皮的材料,放入容器中揉成面团放入冰箱冷藏20分钟
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步骤3/20
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准备油酥的材料放入容器中揉成团放入冰箱中冷藏20分钟
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步骤4/20
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烤好的咸蛋黄加入肉松,美乃滋搅拌均匀
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步骤5/20
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醒好的油皮油酥各分成8等份,油酥放在油皮的中间包好
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步骤6/20
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取一个面团擀成牛蛇状,由下而上卷起
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步骤7/20
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卷成这样
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步骤8/20
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再竖着放着
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步骤9/20
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再擀成牛蛇状
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步骤10/20
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由下而上卷起
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步骤11/20
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卷成这样
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步骤12/20
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两头往中间按压
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步骤13/20
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擀成饼状
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步骤14/20
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放入内馅
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步骤15/20
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用虎口的位置包好,收口朝下
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步骤16/20
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压成饼的形状,点上小点点
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步骤17/20
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烤箱预热180度10分钟,烤150度20分钟
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步骤18/20
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酥到掉渣的广式酥饼就做好啦
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-01
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