蒜香龙利鱼块
龙利鱼没有刺,肉质嫩,非常适合孩子吃。 这道菜可炸可烤,炸的外壳更酥脆,考虑到少油健康还是选择了烤箱烤。 我家小朋友喜欢蘸番茄酱吃,嗯,确实美味。
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步骤1/9
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龙利鱼冲洗干净,切1.5cm左右的块,调入少许料酒、白胡椒粉和适量盐抓匀腌制20分钟左右。
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步骤2/9
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大蒜拍碎切末备用。
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步骤3/9
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鸡蛋打入碗中搅匀。碗中倒入适量黄金面包糠,放入大蒜末拌匀。碗中倒入适量淀粉。
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步骤4/9
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腌好的鱼块先均匀沾满淀粉。
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步骤5/9
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再均匀沾满鸡蛋液。
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步骤6/9
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最后均匀沾满面包糠。
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步骤7/9
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全部沾好之后摆放烤盘中。
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步骤8/9
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放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,烤15分钟(烤箱脾气不同,时间和温度依自家烤箱而定哦)。
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最后一步
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成品~颜值与美味并存。
1、可油炸可烤,依自己喜好。
2、蘸番茄酱更美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
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