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蒜香龙利鱼块的做法

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蒜香龙利鱼块

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龙利鱼没有刺，肉质嫩，非常适合孩子吃。这道菜可炸可烤，炸的外壳更酥脆，考虑到少油健康还是选择了烤箱烤。我家小朋友喜欢蘸番茄酱吃，嗯，确实美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳 1块

、

大蒜 5瓣

、

黄金面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

料酒少许

、

白胡椒粉少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
龙利鱼冲洗干净，切1.5cm左右的块，调入少许料酒、白胡椒粉和适量盐抓匀腌制20分钟左右。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜拍碎切末备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中搅匀。碗中倒入适量黄金面包糠，放入大蒜末拌匀。碗中倒入适量淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
腌好的鱼块先均匀沾满淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
再均匀沾满鸡蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
最后均匀沾满面包糠。
步骤7/9 点击查看大图
全部沾好之后摆放烤盘中。
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟（烤箱脾气不同，时间和温度依自家烤箱而定哦）。
最后一步点击查看大图
成品～颜值与美味并存。

小贴士

1、可油炸可烤，依自己喜好。 2、蘸番茄酱更美味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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