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外脆里软香蕉华夫饼的做法

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外脆里软香蕉华夫饼

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第一次吃华夫饼是毕业旅行在大理古城吃到，当时是一位丹麦人开的店，在店外边做边说着不太流利的中文给我们介绍，配上冰淇淋和巧克力酱，味道太好啦

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2个

、

细砂糖 30克

、

海盐 2克

、

牛奶 65毫升

、

低筋面粉 110克

、

玉米淀粉 25克

、

泡打粉 3克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.鸡蛋加糖充分搅拌到看不到糖
步骤2/7 点击查看大图
2.在分次加入牛奶搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
3.低粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛加入后搅拌均匀，无颗粒
步骤4/7 点击查看大图
4.黄油融化后分次加入面糊搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
5.搅拌均匀后静置10分钟，调好面糊状态比较浓稠，面糊落下有明显痕迹（喜欢香蕉味重的，可以加50克香蕉泥在里面）
步骤6/7 点击查看大图
6.华夫饼机器提前预热，不需要刷油的哦，根据你模具大小勺面糊，两面烤至金黄色就可以啦，烤熟后轻抖一下会自己脱落（我是两面各烤3分钟）*忙着烤饼，忘拍照了，下次补上7.烤好后表面淋上巧克力，放上喜欢的水果，喜欢冰淇淋也可以放块哦
最后一步点击查看大图
配杯酸奶或咖啡都是满满营养早餐哦

小贴士

1.粉类一定要混合过筛一次后在筛入，粉类加入后要搅拌均匀，不能有颗粒 2.机器一定要提前预热，中火就可以咯 3.做好一定要马上吃，凉了就会软不脆咯！ 4.配方是三人份的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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