清蒸鲳鱼
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步骤1/6
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鲳鱼处理干净，在鱼身的两面切菱格刀花
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步骤2/6
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葱切段
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步骤3/6
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鱼肚鱼身抹上适量盐，姜切丝铺在鱼肚和鱼身上，鱼肚里再塞上几段葱白。
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步骤4/6
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大火烧开后蒸8分钟，把蒸出来的水倒掉，姜丝和葱白都挑走，洒上一些切开的葱丝。
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步骤5/6
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从盘边倒入适量蒸鱼豉油，浇上热油即可。
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最后一步
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鲜美的清蒸鱼可以享用啦
注意根据鱼的大小去调整蒸鱼的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-30
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