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北极虾苹果什锦炒饭的做法

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北极虾苹果什锦炒饭

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我家宝贝喜欢吃各种炒饭，今天用苹果和北极虾，还有时蔬炒的二米饭，口感清甜鲜嫩，嘻嘻，宝贝一口气吃了一大盘，苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用，加上补钙益智的北极虾和西兰花，营养翻倍不打折哟……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

二米饭 1碗

、

北极虾 8只

、

西兰花 60克

、

红椒 10克

、

洋葱 10克

、

黄油 20克

、

迷迭香 1克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐炒饭的食材。
步骤2/16 点击查看大图
把苹果洗净后去核切成小丁，洋葱切小丁备用。
步骤3/16 点击查看大图
西兰花先用盐水浸泡半个小时后，洗净用刀切成小丁，红椒切小丁。
步骤4/16 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开后，倒入少许盐和几滴花生油，把西兰花进行焯水，看见西兰花变色断生，捞出过冷水后沥干水分。
步骤5/16 点击查看大图
重新起锅，放入黄油融化至沸腾。
步骤6/16 点击查看大图
爆香洋葱丁。
步骤7/16 点击查看大图
再放入北极虾快速翻炒均匀。
步骤8/16 点击查看大图
这个时候加入苹果丁，继续大火翻炒片刻。
步骤9/16 点击查看大图
看见苹果变软后，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤10/16 点击查看大图
再加入迷迭香增加口感。
步骤11/16 点击查看大图
大火继续翻炒至所有的食材后，加入焯过水的西兰花和红椒丁，大火继续翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
加入打散的二米饭。
步骤13/16 点击查看大图
大火翻炒至所有的食材均匀入味，即可关火。
步骤14/16 点击查看大图
鲜甜嫩滑可口的炒饭出锅咯，营养丰富又健康好吃。
步骤15/16 点击查看大图
嘻嘻，宝贝一口气吃了一盘。
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成品一

小贴士

不喜欢吃苹果的亲们，可以换成其它自己喜欢的水果炒饭，也是可以滴……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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