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菠萝芝士爆浆薯片鸡排，非油炸，清新香甜美味的做法

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菠萝芝士爆浆薯片鸡排，非油炸，清新香甜美味

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鸡排是“食肉星人”最钟爱食物之一。芝士更是各路大神舌尖上的爱！俗话说，“芝士就是力量”。热爱芝士的人儿越来越多，营养价值很高，除了能量值大了点，没其他毛病哈哈哈哈… 菠萝还当季，加入清新香甜多汁的菠萝融入到酥脆的鸡排中，有神奇的解腻作用。还用了零食大王最爱的薯片代替面包糠，烤箱代替油锅。诞生了不用一滴油炸的——口感丰富、口味包含咸鲜香甜脆嫩的——“菠萝芝士爆浆薯片鸡排”啦……快mark起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉(或鸡腿肉) 2块

、

安佳芝士片 2片

、

菠萝 4片

、

薯片半罐

、

鸡蛋 1个

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将芝士片拆去包装，如图切成两块。
步骤2/16 点击查看大图
菠萝去皮洗净，切约5mm厚片。
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鸡胸用刀片薄，为如图的大片状。并双面均匀的撒上椒盐粉。
步骤4/16 点击查看大图
放上芝士片和菠萝。
步骤5/16 点击查看大图
将鸡肉包裹食材，卷起来。请一定要裹严实了！不然烤的时候，芝士很容易泄露哟！
步骤6/16 点击查看大图
碗里打一个鸡蛋，并打散备用。
步骤7/16 点击查看大图
薯片装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
步骤8/16 点击查看大图
大小接近面包糠即可。
步骤9/16 点击查看大图
将鸡排双面裹上蛋液。
步骤10/16 点击查看大图
再裹上薯片碎。
步骤11/16 点击查看大图
记得两面都要均匀的裹上哦！
步骤12/16 点击查看大图
烤箱预热上下火220度，烤20分钟。
步骤13/16 点击查看大图
叮~~~~无油鸡排完成了！
步骤14/16 点击查看大图
外层酥脆，内里香甜！一口………接着一口…………
步骤15/16 点击查看大图
快看，我们有丰富的内涵！
最后一步点击查看大图
芝士也忍不住要冲出重围了…不行了，请允许我先吃为敬……

小贴士

我选用的是鸡胸肉，因为鸡胸肉脂肪含量减少，比较适合想大吃肉，又怕摄入脂肪太多的人群。如果时间充足，可以提前一小时把鸡胸肉腌制一下，会更入味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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