奶香红薯糕
已经被我当成早餐,连续吃了两天了 低热量、低脂肪、高营养,宝宝吃起来没什么后顾之忧的。外面再好吃的蛋糕都没有它营养! 关键是它不需要烤箱,做起来轻松的不得了。过程实在是简单。只需要将材料混一起拌一拌,发成个小胖子再蒸熟就行了。
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步骤1/10
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食材明细
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红薯去皮,切小块
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步骤3/10
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牛奶,鸡蛋,油倒入碗中^_^这里的牛奶可以用冲调好的配方奶来代替哈~油也可以用淡味的植物油,比如菜籽油、橄榄油。牛油果油
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步骤4/10
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再加入面粉,大米粉,酵母,红薯大型商超可以买到大米粉或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米,晾干研磨成粉就可以了。
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步骤5/10
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搅拌至顺滑的稠糊状,混合完成的蛋黄糊非常的细腻。
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步骤6/10
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倒入模具5分满,然后用手轻震几下模具,将蛋糕糊震平整。
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步骤7/10
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发酵至9分满,这里我直接放入锅中盖盖发酵的。锅中放入40度的温水,发酵速度会更快哦。
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步骤8/10
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开中火,水沸腾后继续蒸12分钟关火继续焖5分钟
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步骤9/10
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黄澄澄的奶香红薯糕,不管是配上一碗蔬菜浓汤当早饭或者当主食吃都不错。
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最后一步
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一次吃不完,是可以冷冻起来保存2-3天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
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