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奶香红薯糕的做法

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奶香红薯糕

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已经被我当成早餐，连续吃了两天了低热量、低脂肪、高营养，宝宝吃起来没什么后顾之忧的。外面再好吃的蛋糕都没有它营养！关键是它不需要烤箱，做起来轻松的不得了。过程实在是简单。只需要将材料混一起拌一拌，发成个小胖子再蒸熟就行了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 70克

、

牛奶 65克

、

大米粉 75克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 50克

、

母婴油 10克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材明细
步骤2/10 点击查看大图
红薯去皮，切小块
步骤3/10 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，油倒入碗中^_^这里的牛奶可以用冲调好的配方奶来代替哈~油也可以用淡味的植物油，比如菜籽油、橄榄油。牛油果油
步骤4/10 点击查看大图
再加入面粉，大米粉，酵母，红薯大型商超可以买到大米粉或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌至顺滑的稠糊状，混合完成的蛋黄糊非常的细腻。
步骤6/10 点击查看大图
倒入模具5分满，然后用手轻震几下模具，将蛋糕糊震平整。
步骤7/10 点击查看大图
发酵至9分满，这里我直接放入锅中盖盖发酵的。锅中放入40度的温水，发酵速度会更快哦。
步骤8/10 点击查看大图
开中火，水沸腾后继续蒸12分钟关火继续焖5分钟
步骤9/10 点击查看大图
黄澄澄的奶香红薯糕，不管是配上一碗蔬菜浓汤当早饭或者当主食吃都不错。
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一次吃不完，是可以冷冻起来保存2-3天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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