家常版红烧肉,肥而不腻
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眼瞅着就要到国庆佳节了,节日聚餐一定不可缺少这道红烧肉,这道菜做法简单,一次就能成功,肉香而不腻,偏甜口,大家小孩都爱吃。 做这道菜我使用的是新买的斯肯特的铸铁锅,炖肉的味道更好,也没有涂层,吃着更放心。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
带皮五花肉
1000克
、
鹌鹑蛋
15个
、
八角
5个
、
香叶
5片
、
生姜
一小块
、
冰糖
60克
、
生抽
4勺
、
老抽
3勺
、
料酒
3勺
、
食盐
6克
烹饪步骤
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步骤1/21
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首先准备所需要的食材
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步骤2/21
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带皮五花肉用水冲洗干净,再用厨房用纸擦干水份
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步骤3/21
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用刀将五花肉切成2厘米左右大小的块状,这样大小可以让肉更好的入味
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2019-09-30
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