让人心动的-草莓酸奶慕斯
酸酸与甜甜的相遇,激起幸福的味道 膨胀了的少女心,颜值与美味并存 甜的到少女,撩的到女王,挖一大勺草莓慕斯入口,冰凉Q弹的酸甜沁爽化作暖暖的、迷离的美感,夹杂着奥利奥的甜,裹挟了一整颗心。 没错,水果主题,我能想到的只有草莓慕斯,它无可替代,让人心动。 你心动了吗?
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步骤1/13
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准备食材:新鲜草莓,酸奶,炼乳,黄油和底托要用的奥利奥巧克力夹心饼干。
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假装一不小心把奥利奥摔碎了啊,哈哈哈,摔碎还不够,还要再打碎,拌入隔水融化后的黄油,搅拌均匀;
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步骤3/13
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将搅拌好的奥利奥饼干碎均匀的铺在6寸蛋糕模具里,用勺子压平实后,放入冰箱冷冻1小时;
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步骤4/13
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将新鲜的草莓清洗干净后,对半切开,另外准备吉利丁粉待用;
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步骤5/13
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将一部分新鲜草莓混合牛奶榨成草莓奶昔;
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步骤6/13
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在草莓奶昔中加入炼乳和糖霜,翻拌均匀;
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将400g酸奶倒入沙拉碗,同时将吉利丁粉用适量温水化开后,倒入酸奶中混合搅拌均匀;
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步骤8/13
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调好味的草莓奶昔与调好吉利丁粉的酸奶混合,慕斯液就做好了;
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步骤9/13
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取出冻好的奥利奥底托,均匀的铺上草莓;
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步骤10/13
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将调好的慕斯液倒入蛋糕模具中,草莓上浮;
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步骤11/13
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盖上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时以上;
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步骤12/13
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成品简直是太惊艳有木有,是我最爱的颜色没错了
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最后一步
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切一小块大口吃掉,甜香软糯,入口,也入心,你闻到香味了嘛?
这是零失败版,并没有使用淡奶油,口感因个人喜好添加炼乳和糖粉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-30
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