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百香果酥皮奶油泡芙：

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yn高小疯-亲子烘焙组

泡芙是我最喜欢吃的甜品之一，我在奶油里加了自制的百香果酱，酸酸甜甜的奶油里，有浓浓的百香果香，真的是无敌超级好吃呀！因为考虑到我家宝贝不喜欢吃百香果籽，所有百香果果酱制作中，把百香果过滤了，我自己吃还是比较喜欢带点百香果籽哒 嘿嘿 配方里的榛子粉有特别的酥香口感，如果不喜欢替换成低筋面粉就好。
食材清单 加入采购清单
酥皮：
、
低筋面粉 38克
、
细砂糖 35克
、
黄油 38克
、
榛子粉 13克
、
泡芙体：
、
牛奶 58克
、
黄油 58克
、
水 58克
、
细砂糖 3.5克
、
盐 1.5克
、
低筋面粉 65克
、
全蛋液 125克
、
自制百香果果酱：
、
百香果 6个
、
细砂糖 20克
、
夹馅：
、
淡奶油 200克
、
细砂糖 20克
、
百香果果酱 40克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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