灵芝土茯苓去湿汤
土茯苓能够祛湿、排毒和通利关节，而灵芝能全面提高身体的免疫力，能润肺、安眠、养心、护肝，能治疗多种疾病，是养生的佳品。用灵芝和土茯苓加上芡实薏米来煲鸡汤，绝对是美味营养的一款养生保健汤。
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步骤1/8
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将煮汤的材料准备好，用水浸泡一会儿，洗净待用。
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步骤2/8
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清远鸡清洗干净，砍成小块。
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步骤3/8
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姜洗净切片，锅里放入适量油烧热，放入鸡块，倒入白酒大火翻炒。
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步骤4/8
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将鸡块炒至变色。
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步骤5/8
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将炒制过的鸡块放入小锅内，倒入没过鸡肉的热水。
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步骤6/8
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再放入洗干净的灵芝土茯苓等汤料。
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步骤7/8
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放入蒸箱，选择纯蒸功能，110度蒸一个小时即可。
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最后一步
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出锅后撇去上层的油花再加入适量盐调味即可。
1、先把鸡肉用酒炒一下再煮汤，味道会更加鲜甜。
2、炒好的鸡加入热水煮汤，冷水会令蛋白质凝固，影响营养和口感。
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发布于 2019-09-29
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