宝宝爱不释手,敲可爱的陈皮红豆饼,无添加无防腐剂超放心
太太太可爱了~红豆煮一煮,炒一炒,压一压,轻松 get哦 自己做的红豆沙,没有添加剂,也没有防腐剂,超超超放心 加入了少量陈皮,陈皮的清香解腻清爽,不容易吃腻(((o(*゚▽゚*)o)))
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步骤1/16
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食材准备
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红豆加水浸泡一夜
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泡好的红豆滤去水分,加水浸没,放入陈皮煮熟
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煮至红豆轻轻碾压就能变成粉状
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步骤5/16
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加少许水打成泥,或者也可以用筛子过筛
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步骤6/16
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放入不粘锅,小火炒至水分逐渐收干,开始成团
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步骤7/16
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加入白砂糖
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步骤8/16
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翻炒至糖全部融化后加入安佳黄油
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步骤9/16
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翻炒至黄油被吸收
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步骤10/16
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炒好的红豆不会粘锅也不会粘硅胶勺(我炒有点干了,可以再湿润些)
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步骤11/16
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盛出来,用保鲜膜覆盖在豆泥表面放凉
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步骤12/16
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搓成80-85克一个大小的球
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放入月饼模具
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步骤14/16
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用力向下压出模型样子
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步骤15/16
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敲可爱
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最后一步
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当当当
1⃣️红豆不要炒太干,压的时候容易裂开
2⃣️细致的可以过筛,会更干爽
3⃣️使用的黄油是来自新西兰的进口黄油品牌安佳,它一向是羽翙挚爱,也是国内众多乳品大牌之一,源自新西兰的天然牛奶,奶香浓郁醇厚,能给菜品带来馥郁乳脂风味
4⃣️今天做的小小甜品是不需要烤箱的,不过平时羽翙还是喜欢做一些烤箱的,烤箱可以尝试松下蒸烤箱哦,立体循环风烤加水蒸,可同时进行多人烹调节省时间,采用直喷式蒸气加热器,高温蒸汽,瞬间喷出,渗透至食物内部并锁住营养,一机八用,8项合一,烹饪随心所欲 ,越说越爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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