炸鸡排(鸡胸肉)
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉片成两片,在背面刀背剁(前面教程有处理鸡胸肉的)
-
步骤2/9
点击查看大图
两面抹盐,生粉,腌约10分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
裹上面粉,再裹鸡蛋液
-
步骤4/9
点击查看大图
均匀裹上面包糠
-
步骤5/9
点击查看大图
冷锅下油,筷子戳进去,周围冒泡,开中火,放入鸡胸肉炸,一会翻面,炸至两面金黄
-
步骤6/9
点击查看大图
这样就差不多了
-
步骤7/9
点击查看大图
碗里垫个 竹王本色纸吸油,方便洗碗,不然太油了难洗
-
步骤8/9
点击查看大图
这个本色纸当做厨房用纸,吸油真不错,食品级纸巾用着放心!(代理自用的还便宜)
-
最后一步
点击查看大图
盐别太多,不然太咸,脆脆的,肉也不柴,必须趁热吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
炸鸡排的其他做法
-
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
-
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#
-
#我的2024年夜饭#炸鸡排
-
法式芝士炸鸡排#百吉福芝士力量#
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#三步做出好吃的炸鸡排
-
咖喱炸鸡排
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
减脂餐西餐-锡纸焗烤鸡胸肉鸡排低卡低脂健身-蜜桃爱营养师私厨
33906人看过 -
鸡胸肉
889682人看过 -
自制鸡排(鸡胸肉)
15420人看过 -
油煎鸡胸肉(一块鸡胸肉原来可以做这么多鸡排)
15301人看过 -
豌豆炒肉沫#做道好菜,自我宠爱!#
11532851人看过 -
油爆黑虎虾
645889人看过 -
客家人过年,怎么可以少了这道炒黄粄呢?这才是属于客家人的年味
10977人看过 -
超级下奶黄花菜汤
323906人看过 -
手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤
35070人看过 -
蚝仔丝瓜烙|焦脆鲜香
183006人看过 -
时蔬鸡肉饼
14890248人看过 -
黄花菜汤煎蛋面
60509人看过