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柿子盅

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秋天、丰收的季节! 秋风吹起的时候,柿子,也开始出现在了街头巷尾的水果摊。 柿子是秋天的季语,它给秋天带来了一份瑟瑟的甜蜜。 小时候吃柿子,留下的是软糯多汁的印象,也记得汁水滴在衣服上后,妈妈的“多大孩子了还吃得这么狼狈”…[害羞] 长大后,在日本第一次吃到了硬邦邦的柿子,却很甜,脆得像苹果!本以为这是日本的特有品种,后来才知道中国也有很多品种:云南的脆甜柿、陕西的玲珑小吊柿、山东的吊柿、杭州的富有甜柿...... 这次我用做料理的是云南脆柿,简单地操作让水果成为一道可以在餐桌上招待贵客的美味。 好吧!开始吧!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1、柿子的挑选:这道菜请选用云南甜脆柿、或富有柿子。一定要脆柿子、吊柿子不适合这道菜。 2、如果家里没有稀奶油的也可以使用牛奶代替。 如果使用牛奶的话,请在牛奶内放入少许面粉一起加热搅拌均匀,不要煮沸,只要面粉和牛奶融合即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-09-29

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