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和风茄合

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闲人夏老板

茄合的吃法真的太多了！什么椒盐，鱼香，蒜酱等等，今儿就用天妇罗的手法，和制作方式做一下吧！
食材清单 加入采购清单
茄子 两根
、
肉馅 半斤
、
大葱 半根
、
姜 四片
、
鸡蛋 一个
、
低筋面粉 100g
、
冰水 150ml
、
味淋 一大勺
、
酱油 一大勺
、
柴鱼高汤 6大勺
、
十三香 一小勺
、
盐 一小勺
、
糖 半小勺
、
色拉油 适量
、
生抽 一大勺
烹饪步骤
小贴士

没有柴鱼高汤，就用鱼露兑水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-16

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