蒜蓉开背虾
海捕大对虾特别大,肉多,做蒜蓉开背虾,比较入味好吃,大虾的下面铺上粉丝或金针菇等,虾的鲜汁被菜吸收,使整盘菜鲜香味美,用简单的方法做了一道大菜,按人头做,大虾一人一只,待客可多做些,那也是非常高大上哒!
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
海捕大对虾三只,洗干净,剪去须子。
-
步骤2/16
点击查看大图
从虾头和身体连接处剪开,底部连着不能断。
-
步骤3/16
点击查看大图
再从背部连着肉剪开,底部连着。
-
步骤4/16
点击查看大图
将虾线去除。
-
步骤5/16
点击查看大图
用刀背压压平。
-
步骤6/16
点击查看大图
龙口粉丝用开水浸泡至软。
-
步骤7/16
点击查看大图
蒜头切成小粒。
-
步骤8/16
点击查看大图
锅中放较多点油烧热,将蒜末放入油锅炸香。
-
步骤9/16
点击查看大图
放蒸鱼豉油和味极鲜酱油,放一勺盐调味。
-
步骤10/16
点击查看大图
将粉丝铺在盘子底部。
-
步骤11/16
点击查看大图
放上开背虾,因为海捕对虾太大,三个已一盘。
-
步骤12/16
点击查看大图
将调料放在开背虾上,多下来的调料直接倒在粉丝上。
-
步骤13/16
点击查看大图
用大一点的锅放上水烧开,将虾子放进去中大火蒸12分钟。
-
步骤14/16
点击查看大图
满屋飘香,虾肥肉厚。
-
步骤15/16
点击查看大图
大菜简单做,待客高大上。
-
最后一步
点击查看大图
用碗蒸,汁多味美,别有一番风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
蒜蓉开背虾的相关分类
蒜蓉开背虾的相关推荐
-
#美味开学季#蒜香法棍
184841人看过 -
葱香蒜泥吐司条
22812人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾滑杂蔬汤
154606人看过 -
奥利奥巧克力蛋糕微波炉版
15247人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22005988人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
382187人看过 -
手撕包菜
8648723人看过 -
清火圣品
189671人看过 -
#放假请来我的家乡吃#西式黄油炒蛋配烤土司
150672人看过 -
椰子糖蜜饯#重返18岁的少女心美食#
953528人看过 -
椰子花蜜燕麦小饼干
10422人看过 -
清炒笋片
508075人看过