肉松蒸蛋糕
很多朋友想在家做甜品，但是没有烤箱，今天的分享一款，不需要用烤箱就能做的蛋糕，加了肉松还可以拉丝哦
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步骤1/14
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准备好所有食材，我用的鸡蛋个头比较小，如果个头大一点的话，两个就够。
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步骤2/14
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肉松用打蛋器打两圈，打到膨松的状态。便于肉松在蛋糕中能拉丝。
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步骤3/14
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白砂糖一次性加入到鸡蛋内。
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步骤4/14
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用电动打蛋器高速打发，直到低落鸡蛋糊不易消失。
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步骤5/14
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把油顺着刮刀倒入到鸡蛋糊内
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步骤6/14
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把肉松和过筛后的低粉加入到打发的鸡蛋糊内。
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步骤7/14
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用刮刀翻拌切拌均匀。
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步骤8/14
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蛋糕糊转入到纸杯中。
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步骤9/14
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蛋糕糊转入到纸杯中。表面再放上肉松
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步骤10/14
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放入万慕升降火锅中蒸25分钟锅，锅一定要提前预热，加热到水沸腾的状态。
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步骤11/14
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时间到后不要急着揭锅盖，焖5分钟之后再开。
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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这是第二天拍的图，没有回缩
锅要提前预热。
加入面粉和肉松后，翻拌的时候注意手法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-29
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