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减脂不腻的红烧肉的做法

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减脂不腻的红烧肉

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切墩(初级)

五花肉 750g

、

老抽酱油 2匙

、

生抽酱油 2匙

、

糖 2匙

、

油 1匙

、

葱 2根

、

姜 3片

、

黄酒半匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉焯水洗净，用油煸炒，熬出五花肉里的油
步骤2/4 点击查看大图
筚出油，锅内五花肉加姜片，黄酒翻炒后加2种酱油
步骤3/4 点击查看大图
盛出肉及汤汁，移入高压锅内，加糖和葱隔水蒸，菲仕乐高压锅蒸10分钟，其他高压锅需时间加倍。
最后一步点击查看大图
成品翻动一下，让肉汁均匀包裹。红烧肉肥肉的油都压出来了就不腻了，瘦肉Q弹有嚼劲，纯粹美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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