宿舍一人食之凉拌鸡腿(手撕鸡)
第二次做了 太太太好吃了
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步骤1/12
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葱姜蒜洗净,两瓣蒜稍微切小,葱打结。
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步骤2/12
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三个大鸡腿洗净备用。
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步骤3/12
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葱姜蒜下入开始烧水的锅中。
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步骤4/12
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鸡腿也下入水中。盖上锅盖,等到水沸腾10分钟以后,再焖五分钟。(如果怕鸡腿不熟可以在放锅前用刀把肉划开)
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步骤5/12
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剩下两瓣蒜捣成蒜蓉。放入调料碗内备用。
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步骤6/12
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鸡腿已经煮好,捞出放凉。如果赶时间的话可以直接用冷水冲洗让它变凉。
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步骤7/12
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用刀,用手,用尽一切把肉分离下来。最好弄小块一些,更入味。
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步骤8/12
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在鸡腿肉上撒上一小把辣椒面。
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步骤9/12
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在刚刚的蒜蓉上加入四勺生抽,三勺白醋,一勺麻油,搅拌均匀。
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步骤10/12
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倒在鸡肉上。
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步骤11/12
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搅拌均匀。
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最后一步
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撒上一小把白芝麻~制作完成。
辣度请根据自己的口味酌情调制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
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