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快手早餐—虾仁黎麦果肉沙拉的做法

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快手早餐—虾仁黎麦果肉沙拉

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黎麦 10g

、

黄桃半个

、

虾仁 4个

、

生菜少许

、

橙子 1个

、

蒜 2瓣

、

安佳黄油 5g

、

油醋汁

、

橄榄油 1勺

、

柠檬汁 1勺

、

橙子汁 3勺

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
好吃的沙拉一定不是蔬菜大混合，选择不同生熟蔬菜肉类搭配来提升口感，也要根据不同的菜，搭配不同的料汁，清爽的料汁油醋汁为主，在主料不变的情况下可以增加其他调料来增加风味口感！这道沙拉用了安佳黄油煎熟黄桃，奶香浓郁，绵软香甜，又加了蒜蓉让黄桃味道丰富清爽！整体以酸甜爽口为主！非常好吃呢所有食材备好生菜洗干净黄桃去皮备用虾去皮备用
步骤2/8 点击查看大图
黎麦洗干净冷水入锅煮开中小火15分钟捞出沥水备用
步骤3/8 点击查看大图
黄桃半个切小丁，两瓣蒜切碎虾仁挑出虾线洗干净
步骤4/8 点击查看大图
锅里加入5g黄油，用的安佳小盒的黄油，很方便掰一半就是5g安佳 —也是我们这次【中国家庭烘焙料理大赛】的唯一指定使用乳制品；和黄桃搭配真的是奶香四溢
步骤5/8 点击查看大图
黄油融化后先下黄桃翻炒到黄桃变软再加虾仁和蒜蓉翻炒，虾仁变色熟了即可出锅为了增加黄桃的清爽度加了蒜粒，最后下入蒜粒，蒜味会更清爽，蒜下的太早就容易变得太熟变甜失去蒜的味道
步骤6/8 点击查看大图
一勺橄榄油，一勺柠檬汁，我没有用的白醋替代，3勺橙汁，搅拌混合均匀后加入盐和黑胡椒
步骤7/8 点击查看大图
黎麦虾仁生菜黄桃粒全部倒入盆子，加入沙拉汁搅拌均匀
最后一步点击查看大图
在炒黄桃的锅里顺便煎两片面包，搭配沙拉一起吃，早餐轻松解决！这款沙拉真的好好吃，吃完一份又吃了一份简单快手早餐，快做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-29

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