石榴醋(含石榴速剥方法)
最近迷上发酵醋,制作时间短,口感好不容易失败,关键是对身体健康 石榴醋的营养:特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物,糖,其中维生素C的含量特别高,而脂肪、蛋白质的含量确较少。 石榴醋汁功效:含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗,胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
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步骤1/6
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准备特百恵的纤巧壶或者其他容器,清洗干净确保无水无油,石榴洗净擦干水分,海天3.5度米醋
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步骤2/6
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石榴从中间切开皮,别切到籽了
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步骤3/6
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请忽略图上的籽,这个是坏的,好的直接就做了,没拍照片。如图所示从中线很轻松地掰开了,准备一个勺子或者木锅铲,将半个石榴放掌心,籽朝向掌心,不用贴紧,用铲子轻轻敲打石榴皮,籽就轻松掉下了,用一个碗接住
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步骤4/6
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选去跟籽一起掉下的白色果瓤,会坏醋,选完如图☝️
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步骤5/6
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壶底垫一层冰糖,然后一层果粒一层糖铺完整个壶因为果粒和冰糖不规则可以装满2L壶,最后一定是冰糖,倒八分满醋,合上滤盖和顶盖,完成✅
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最后一步
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第二天的状态出了好多的水了,每天排气,一个月后可以喝了,放三个月味道最好,1:6兑温水喝,味道好极了推荐
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发布于 2019-09-29
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