玉米油版曲奇
一般都用黄油来做曲奇,口感酥脆并充满黄油的香气,深受大多数人的喜爱,但同时也热量很高,少吃几片还好,若当零食来吃的话肯定长胖,所以一直想尝试用植物油来做曲奇,不用黄油,用玉米油做出的曲奇花纹也同样很清晰立体,也一样的香喷喷,酥脆口感,不油腻…
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有材料,把除了面粉以外所有材料放在打蛋盆里
-
步骤2/16
点击查看大图
用ACA打蛋器稍微打发一下
-
步骤3/16
点击查看大图
打发的时候会慢慢变粘稠
-
步骤4/16
点击查看大图
打发到这样的粘稠状态就可以了
-
步骤5/16
点击查看大图
面粉过筛加入打蛋盆
-
步骤6/16
点击查看大图
用刮刀搅拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
搅拌到无干粉细腻的状态就可以了
-
步骤8/16
点击查看大图
把面粉装入裱花袋,用的是中号14齿的花嘴
-
步骤9/16
点击查看大图
把面糊挤在曲奇烤盘上,垂直接挤不用旋转,稍微按压一下提起裱花嘴,这样提起的尖角不会很长
-
步骤10/16
点击查看大图
提前把烤箱预热好,用165到170左右的温度,上下火放中层烤18到20分钟左右,烤到底部边沿稍微发黄就可以了
-
步骤11/16
点击查看大图
烤好取出放凉
-
步骤12/16
点击查看大图
成品图1
-
步骤13/16
点击查看大图
成品图2
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图3
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图4
-
最后一步
点击查看大图
放凉之后装入密封盒里密封保存
1,此方用的曲奇马卡龙烤盘,也可以直接挤在烤盘上;
2,烤的时候温度不要太高,高了很容易不注意就烤糊了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-29
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
水煮牛肉
30112人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6608094人看过 -
超软吐司
90022人看过 -
#吃出健康,解决假胖#水煮牛肉
145573人看过 -
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕
177595人看过 -
炸带鱼
895380人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
998396人看过 -
椰奶吐司
41435人看过 -
花生酱曲奇
220961人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #草莓奶油椰浆蛋糕卷
95811人看过 -
巧克力旋风蛋糕卷
13148人看过 -
西屋特约:经典巧克力豆软曲奇
21822人看过