牛油果炒茄汁鱿鱼须,学会了不用去西餐厅❗
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主料鱿鱼对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。经常食用鱿鱼,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,并且对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。 配料牛油果和洋葱也是果蔬中的精英,味道也是超好。 买回来的鱿鱼须无须做过多处理,清洗干净简单改刀,经过安佳黄油的煸炒,淡淡的奶香渗透唇齿之间。 还有更好的烹调办法,就是烤。如果用松下蒸烤箱就更方便了,先把鱿鱼焯一下,然后放适量黄油和番茄酱,甜辣酱,洋葱,盐,黑胡椒粉,料酒拌匀,放入可烤的容器内,用锡纸盖住,入烤箱200度烤15分钟,烤箱需要提前预热10分钟。烤完放牛油果拌匀即可。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼须
1斤
、
白色洋葱
半个
、
牛油果
1个
、
安佳黄油
少量
、
盐
适量
、
番茄酱(甜辣酱)
适量
、
摆盘材料:
、
蓝莓
3个
、
圣女果
一个
、
柠檬
半片
、
迷迭香
若干
、
巴旦木碎
少量
烹饪步骤
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-09-29
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