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香菇酱的做法

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香菇酱

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吃饭没胃口？自己动手做上满满一大罐的香菇酱，只要一勺，拌饭拌面，瞬间秒掉一大碗！香辣又开胃，看着就让人垂涎欲滴；自己动手做的，真材实料，比外面买的健康很多，全家老小都爱吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

植物油 150g

、

郫县豆瓣酱 40g

、

葱白适量

、

蒜末适量

、

洋葱碎适量

、

干辣椒 10g

、

香菇适量

、

黄豆酱 50g

、

糖 10g

、

五香粉 2g

、

水 200ml

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：植物油150克、郫县豆瓣酱40克、葱白适量、蒜末适量、洋葱碎适量、干辣椒10克、香菇适量、黄豆酱50克、糖10克、五香粉2克、200ml水、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅、旋风切剁器
步骤2/11 点击查看大图
香菇洗净切小块，用飓风切剁器打成香菇末，洋葱切碎备用；
步骤3/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入150克植物油，40克郫县豆瓣酱翻炒均匀；
步骤4/11 点击查看大图
再倒入适量葱白和蒜末炒香；
步骤5/11 点击查看大图
放入切好的洋葱碎，10克干辣椒翻炒；
步骤6/11 点击查看大图
再倒入香菇碎翻炒，加入适量酱油，大约挤三下即可；
步骤7/11 点击查看大图
加入黄豆酱50克、白糖10克、五香粉2克、小鲜侣调味汁挤3下翻炒均匀；
步骤8/11 点击查看大图
加入清水200ml，翻炒均匀，中小火焖煮开，再小火煮至酱汁微浓稠；
步骤9/11 点击查看大图
趁热装入罐中，放入冰箱冷藏即可。每次吃的时候用干净的勺子舀出即可（因为是无添加剂的，建议尽快食用完哦）；
步骤10/11 点击查看大图
用它拌饭，3碗都不够吃，
最后一步点击查看大图
酱香浓郁，超级美味！再也不用担心吃饭没胃口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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