茼蒿墨鱼丸子汤
干燥的季节就要多吃一些蔬菜水果和清淡的汤汤水水,这个季节的茼蒿鲜嫩多汁味道好,搭配上墨鱼丸子,营养丰富又健康美味哟……
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步骤1/14
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先把所有的食材备齐。
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步骤2/14
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茼蒿去除杂质后,用清水浸泡10分钟,再用自来水反复冲洗干净。
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步骤3/14
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姜切丝葱切碎,红椒切丁。
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步骤4/14
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锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,放入八角小火慢慢炒出香味后,大火爆香葱姜。
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步骤5/14
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加入生抽调味调色。
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步骤6/14
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放入解冻后的墨鱼丸子,大火快速翻炒均匀后。
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步骤7/14
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锅中倒入适量的清水。
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步骤8/14
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大火烧开后,煮5分钟左右,根据个人口味,加入适量的盐调味。
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步骤9/14
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再加入鸡精增加口感。
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步骤10/14
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这个时候放入洗净的茼蒿。
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步骤11/14
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大火煮沸继续煮至茼蒿断生变色。
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步骤12/14
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上面撒上红椒,再煮1分钟即可关火。
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步骤13/14
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鲜美无比又营养丰富,每天喝上一碗,保证你皮肤水润光滑有弹性,我最喜欢的蔬菜海鲜汤。
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最后一步
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成品一
墨鱼丸子可以换成肉丸或是用其它的丸子来搭配哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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