芒果冰激凌
冰激凌小朋友最爱了,上海依旧闷热,宝贝吵着要吃冰激凌,自己在家动手做起来,制作简单,重点零添加。想要吃到口感好没有冰渣的冰激凌,速冻后取出来搅拌翻松是特别有必要的,搅拌的次数越多,口感越蓬松细腻。
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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首先将芒果洗干净,再切开,将芒果肉削下来。
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步骤3/13
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把果肉放入绞肉机中。
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步骤4/13
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加入安佳纯牛奶,启动料理机打成果泥,放旁边备用。
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步骤5/13
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安佳淡奶油倒入大口器具中,加入白砂糖。
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步骤6/13
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启动电动打蛋器,打至起泡,可以流动状态即可。
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步骤7/13
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把芒果泥倒入打好的奶油器具中,搅拌均匀。
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步骤8/13
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倒入模具中,放入冰箱'冷冻室'6-8小时,当中需要相隔一小时左右取出来搅拌一下。
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步骤9/13
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速冻了1个半小时的状态,取出搅拌翻松一次,这样重复3-4次。
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步骤10/13
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第二次从冰箱取出搅拌后的状态。
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步骤11/13
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零添加冰激凌登场~用冰激凌勺挖成球就可以啦!
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步骤12/13
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这样给孩子吃了才放心呀!
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最后一步
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开动了呦~
想要吃到口感好没有冰渣的冰激凌,速冻后取出来搅拌翻送是特别有必要的,搅拌的次数越多,口感越蓬松细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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