燕麦芒果布丁杯
家里宝贝喜欢吃布丁,用杯子做过很多次,感觉没什么新鲜感了,今天看到家里的麦片,突然灵光一现,做一款杯子也可以吃掉的布丁一定很有意思,那就先烤个燕麦杯,再把芒果布丁液放进去,果然很漂亮很好吃呢! 先告诉大家一个制作小窍门,烤燕麦杯时用安佳黄油把模具先刷一层,自己就会脱模噢,这是做好一个漂亮燕麦杯的关键所在噢!
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准备好食材
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香蕉一根,大概90克左右,用熟透的香蕉比较好,捣成泥。
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加入120克即食燕麦片,50克蜂蜜,80克牛奶。
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混合均匀,如图的样子即可。
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取一个麦芬蛋糕模具,用这种安佳小黄油非常方便,软化后用硅胶刷在模具内刷一层黄油,烤出来即有安佳黄油香香的味道又可以有效仿粘,烤完自己就脱模了,用植物油的话就难脱喽!
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把燕麦糊舀一大勺在模具里,再用小点的勺子整形成一个中间空的杯子的样子。
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烤箱提前预热170度左右,放入,烤25-30分钟左右。我家的烤箱太老了,温度不是很准啦,我已经种草松下蒸烤箱,过段时间买一台,就有很精准温度又可以蒸美食的高端烤箱啦!
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烤完后稍微放凉,很轻松的直接可以拿出来一个个漂亮的燕麦杯噢!
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取一个芒果,取出果肉大约150克。
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放入料理机打成芒果泥。
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吉利丁片用冷水泡软。
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芒果泥打好后隔水加热到温温的状态。
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加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀使其融化。
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加入30-40克左右的安佳淡奶油,用过很多品牌的淡奶油,感觉还是安佳最香浓味美好打发。喜欢吃奶味浓郁的可以把淡奶油的量再加大一些噢!
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步骤15/19
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芒果布丁液混合均匀。
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用小勺子把芒果布丁液舀在燕麦杯中,放入冰箱冷藏一两个小时左右就好了。
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Q弹香浓的芒果布丁和燕麦杯可以一起咬着吃啦!
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步骤18/19
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是不是颜值也很高呢?
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最后一步
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再摆个盘,很漂亮,也很美味,家里孩子超级喜欢吃,用来待客、送人都是很好的选择呢!
如果没有吉利丁片,可以用同等量的吉利丁粉代替,也可以不放,直接将芒果泥加安佳淡奶油混合后倒入燕麦杯中吃,别有一番风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
燕麦芒果布丁杯的其他做法
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