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蜜豆雪媚娘的做法

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蜜豆雪媚娘

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彩色的雪媚娘皮包裹香甜的奶油和蜜豆，一口下去，甜蜜到心里！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雪媚娘预拌粉 150克

、

开水 130克

、

抹茶粉适量

、

甜菜根粉适量

、

安佳淡奶油 250毫升

、

白砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
雪媚娘预拌粉加入开水混合后揉成光滑的面团
步骤2/15 点击查看大图
面团等分3份。一份加适量甜菜根粉揉匀，揉匀后可以上锅蒸10分钟也可以微波2分钟
步骤3/15 点击查看大图
另一块面团加入适量抹茶粉揉匀
步骤4/15 点击查看大图
揉好的面团
步骤5/15 点击查看大图
取一小块抹茶面团按压在龟背竹叶模具里冷冻20分钟
步骤6/15 点击查看大图
取50克白色雪媚娘面团擀成大圆片，放入小碗中铺好
步骤7/15 点击查看大图
淡奶油➕糖打发
步骤8/15 点击查看大图
打到9分发
步骤9/15 点击查看大图
取适量淡奶油放入雪媚娘皮
步骤10/15 点击查看大图
加入蜜豆
步骤11/15 点击查看大图
再盖一层淡奶油
步骤12/15 点击查看大图
上提面皮包裹收口
步骤13/15 点击查看大图
取出龟背竹叶片覆盖表皮
步骤14/15 点击查看大图
剩下两个分别包好
最后一步点击查看大图
做好后最好密封冷藏保存，当然，现做现吃最好

小贴士

用安佳淡奶油让雪媚娘口味更赞！松下蒸烤箱，蒸烤结合，蒸出原鲜，烤出本色，采用直喷式蒸气加热器，高温蒸汽，瞬间喷出，渗透至食物内部并锁住营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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