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柠香可乐翅根的做法

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柠香可乐翅根

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翅根的吃法烤炖烧卤煮很多种，口味也是千奇百怪麻辣，酸甜，香辣……想到就能做到，本想做个可乐味的，一想还有几个柠檬在冰箱的冷藏室里放着，就顺手切开个柠檬，一半用来做翅根用，剩下的泡水喝，由原来的可乐味也变成了现在的柠香可乐翅根了……

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30-60分钟 | 配菜(中级)

翅根 8个约400克

、

柠檬半个

、

可乐 500毫升

、

葱白 1段

、

姜适量

、

蚝油 1勺

、

盐 1匙

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柠檬洗净切半，可乐500毫升，葱姜备用。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜切片，翅根焯水去血污捞出，用牙签扎洞为了入味，加入蚝油，盐，将柠檬汁挤入，用手将调料混合均匀的按摩在用牙签扎过的翅根上。
步骤3/9 点击查看大图
腌制半小时左右即可。
步骤4/9 点击查看大图
另起锅，锅热放油，加入葱姜爆香，倒入腌好的翅根，将翅根表皮煎炒至变成黄色。
步骤5/9 点击查看大图
倒入可乐大火煮开后，调小火慢煮15分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
再调大火收汁后，装盘盛出食用。
步骤7/9 点击查看大图
真的很好吃，连剩的最后收汁的那点汁都浇米饭里全吃完了
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这里翅根也可换成翅中，腌制的时间可以根据数量的多少来定，但一定最好要腌制下，这样更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-28

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