豆角焖红烧肉
红烧肉作为家常菜的代表，不仅是满足果腹的需要，更是家的味道。纵使吃过再多餐厅酒楼做的，都总觉得差点什么，还是不由得会想念在家时，妈妈亲手烧的那一碗热腾腾、油滋滋的红烧肉。 不过红烧肉虽香，光吃肉的话会比较腻，而且营养上也不够均衡。所以给喵姐弟俩做这道美食时，土豆、芋头等块茎类蔬菜是我经常会搭配的，当然还有一样特别值得推荐的‘烧肉伴侣’，也就是今天分享的豆角焖红烧肉做法。
-
步骤1/12
点击查看大图
将300g五花肉冷水入锅，煮开后继续焯约1分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
捞出后切成小块。
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅少油，把五花肉请入，小火慢煎。
-
步骤4/12
点击查看大图
煎至底部微黄后，翻面再煎，直至两面微黄。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入6g冰糖，翻炒至冰糖融化上色。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入适量开水，没过食材即可。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入2片生姜、1个八角、2瓣蒜头，2g老抽，加盖小火炖煮约35分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
趁这个时间来准备四季豆。洗净后择去两侧的豆筋。四季豆也可以换成其他豆角，比如豇豆、扁豆等。
-
步骤9/12
点击查看大图
切成小段。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入锅中，加盖继续炖煮约10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
煮至汤汁浓稠后，关火盛盘，就可以开吃咯~
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-28
豆角焖红烧肉的其他做法
豆角焖红烧肉的相关分类
豆角焖红烧肉的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#芋头烧肉
179885人看过 -
芋头红烧肉
772556人看过 -
糖醋藕丁
534907人看过 -
芋头红烧肉
158008人看过 -
红烧肉
326813人看过 -
糖醋藕丁
19195144人看过 -
芋头烧肉
122370人看过 -
板栗红烧肉
100786人看过 -
简易版糖醋排骨
2110人看过 -
饺子#节日美味就这么简单#
3651人看过 -
自制醋萝卜
1304人看过 -
抹茶奶冻?做法简单超好吃！
2329人看过
