集颜值与营养于一身的芋圆,水果捞
芋圆,你可以奇思妙想的有好多搭配。最常搭的是芋圆+烧仙草+西米。 平日里,我有时候会煲些绿豆糖水或者是红豆糖水做基底。这次我用的银耳雪燕来搭配,秋天悄无声息的来了,皮肤容易干燥。若配上滋润的银耳和养颜的雪燕,就更加的合适不过了。
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步骤1/10
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首先做好所有的芋圆,小丸子
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我做的紫薯芋圆,芋头味的,南瓜的,红薯的
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步骤3/10
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然后锅里放水烧开后放芋圆,煮到透明状
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步骤4/10
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煮芋圆的同时,也可以煮西米,水开放西米,煮10分钟,关火后焖30分钟,然后再加一些水进去,因为此时已经是很稠的。再煮多7-8分钟,焖10分钟就没有白点了。过筛用直饮水或凉白开水过滤清洗干净,芋圆同样处理
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步骤5/10
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水开后放20g冰糖和切粒的红薯煮熟备用
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步骤6/10
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再把泡过的银耳加水煮15-20分钟,后10分钟加入泡发了5个小时的雪燕,雪燕不适宜煮太长时间,要不然会溶化看不到的。
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步骤7/10
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将芒果切粒
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步骤8/10
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开始组装,将以上食材都分别放在一个稍深的大碗里,然后你喜欢什么颜色来摆放都行,蜜豆我是买现成的。
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步骤9/10
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浇上椰浆或牛奶
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最后一步
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好了,请慢慢享用吧!
一次可以做多一些芋圆,放冰箱里冷冻起来,随吃随做。然后,如果你是放烧仙草的,加些练奶会好吃好多的。或者是你今天刚好煮奶茶,放奶茶也是另外的一种风味的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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